Browsing Research Reports by Subject "Southern Curry Paste"

Now showing items 1-1 of 1

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาเครื่องแกงปักต์ใต้ เพื่อยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมท้องถิ่น : กรณีศึกษา เคื่องแกงคั่วกลิ้งและเครื่องแกงส้ม

Chompunooch Somaree | ชมพูนุช โสมาลีย์; Supraewan Lohalaksanadech | สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช; Thawean Wittaya | เถวียน วิทยา; Supen Doungthong | สุเพ็ญ ด้วงทอง (Rajamangala University of Technology Srivijaya, 2008)