คุณภาพทางเคมี-กายภาพ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกหุงสุกเร็วจากข้าวกล้องงอกผสม 3 สายพันธุ์

Physico-chemical properties and bio-functional substances in quickly cooked products of germinated brown rice mixed with three species

dc.contributor.author	Uraiwan Wattanakul \| อุไรวรรณ วัฒนกุล	en_US
dc.contributor.author	Supaluk Sudkhao \| ศุภลักษณ์ สุดขาว	en_US
dc.contributor.author	Peerapong Puengyam \| พีรพงษ์ พึ่งแย้ม	en_US
dc.date.accessioned	2021-05-04T03:24:25Z
dc.date.available	2021-05-04T03:24:25Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/2348
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	คุณภาพทางเคมี-กายภาพ	en_US
dc.subject	สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ	en_US
dc.subject	ข้าวกล้องงอก	en_US
dc.subject	bio-functional substances	en_US
dc.title	คุณภาพทางเคมี-กายภาพ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกหุงสุกเร็วจากข้าวกล้องงอกผสม 3 สายพันธุ์	en_US
dc.title	Physico-chemical properties and bio-functional substances in quickly cooked products of germinated brown rice mixed with three species	en_US
dc.type	Research Reports	en_US