ผลของสารกันเสียจากธรรมชาติจากพืชสมุนไพรต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งขาวแวนนาไมและเนื้อปลาแล่ในระหว่างการแช่เย็น

Effect of natural preservative form herb extract on quality change of white shrimp and fish fillet

dc.contributor.author	Supraewan Lohalaksanadech \| สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช	en_US
dc.contributor.author	Chutinut Sujarit \| ชุตินุช สุจริต	en_US
dc.contributor.author	Malinee Chinnanon \| มาลินี ฉินนานนท์	en_US
dc.date.accessioned	2021-05-03T14:27:34Z
dc.date.available	2021-05-03T14:27:34Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/2347
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	กุ้ง	en_US
dc.subject	ปริมาณสารประกอบไนโตรเจนที่ระเหยได้	en_US
dc.subject	สารสกัดอบเชย	en_US
dc.subject	สารสกัดกระเทียม	en_US
dc.subject	Cinnamon oil	en_US
dc.subject	Garlic extract	en_US
dc.title	ผลของสารกันเสียจากธรรมชาติจากพืชสมุนไพรต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งขาวแวนนาไมและเนื้อปลาแล่ในระหว่างการแช่เย็น	en_US
dc.title	Effect of natural preservative form herb extract on quality change of white shrimp and fish fillet	en_US
dc.type	Research Reports	en_US