ศึกษาผลการฉายรังสีอัลตร้าไวโอเลต-ซีต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในการเก็บรักษาแกงไตปลาแห้งสำเร็จรูป

Effect of Ultraviolet-C radiation on quality change of Tai-Plaa curry paste during preservation

dc.contributor.author	Chompunooch Somalee \| ชมพูนุช โสมาลีย์	en_US
dc.contributor.author	Kanitsorn Boonrat \| คณิศร บุญรัตน์	en_US
dc.date.accessioned	2021-01-18T08:08:59Z
dc.date.available	2021-01-18T08:08:59Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	https://www.repository.rmutsv.ac.th/handle/123456789/2058
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	Rajamangala University of Technology Srivijaya	en_US
dc.subject	รังสีอัลตร้าไวโอเลต-ซี	en_US
dc.subject	การเปลี่ยนแปลงคุณภาพ	en_US
dc.subject	การเก็บรักษา	en_US
dc.subject	แกงไตปลาแห้งสาเร็จรูป	en_US
dc.subject	การถนอมอาหาร	en_US
dc.subject	อาหารปรุงสำเร็จ	en_US
dc.title	ศึกษาผลการฉายรังสีอัลตร้าไวโอเลต-ซีต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในการเก็บรักษาแกงไตปลาแห้งสำเร็จรูป	en_US
dc.title	Effect of Ultraviolet-C radiation on quality change of Tai-Plaa curry paste during preservation	en_US
dc.type	Research Reports	en_US